Skin Gin Reptile Edition

Martin Birk gründete 2015 das Unternehmen Skin Gin GmbH, welches diesen Dry Gin im „Alten Land“ in der Nähe von Hamburg produziert. Dirk Jensen hatte eine ziemlich klare Vorstellung davon, wie sein Gin schmecken sollte und legte hohen Wert auf die Auswahl der Botanicals. Die Basis bietet ein Weizenalkohol, welcher mit Marokkanischer Minze, Zitrusschalen, Pink Grapefruit, Limetten und Zitrone, Wacholder sowie Vietnamesischem Koriander aromatisiert wird. Die Zutaten werden dabei alle einzeln destilliert, was den Destillationsprozess siebenmal länger macht als bei anderen Gin-Sorten. Jede Flasche wird nach der Abfüllung in einer kleinen Manufaktur mit Leder überzogen und geprägt.